войти через вконтакте вход

Кус-кус с овощами и петрушкой

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: ланч, обед, полдник
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 90.6 ккал.
Белки: 2.53 г.
Жиры: 3.02 г.
Углеводы: 13.36 г.

Ингредиенты

  • кус-кус 300 г
  • томаты средние 2 шт
  • морковь 150 г
  • красный лук средний 1/2 шт
  • красный перец сладкий 1/2 шт
  • пучок свежей петрушки
  • чеснок 2 зубчика
  • куркума 1 ст. л
  • молотый черный перец
  • щепотка соли
  • оливковое масло для подачи

Рецепт приготовления кус-куса с овощами и петрушкой

  • Бланшируем помидоры в кипяток на 2–3 минуты, снимаем кожицу, удаляем семена. Чистим морковь (у меня сразу очищенная).
  • Мелко рубим лук, перец, морковку и томатную мякоть.
  • Мелко режем чеснок.
  • Нагреваем сковороду, добавляем овощи и тушим все до полного размягчения томатов.
  • Перчим, солим. Не забываем регулярно помешивать.
  • Высыпаем крупу в овощную смесь, хорошенько перемешиваем и вливаем 1–2 чашки горячей воды в сковородку.
  • Тушим на медленном огне минут 10–12. Читайте упаковку, у вашего кус-куса может быть другое время варки!
  • Мелко рубим петрушку, добавляем зелень в готовую крупу.
  • Добавляем пару столовых ложек оливкового масла. Хорошенько перемешиваем и подаем на стол!

Смело добавляйте любимые ингредиенты и специи корицу, зиру и пр.

Смотрите также:

Невероятно вкусный рис с овощами и грибами
Невероятно вкусный рис с овощами и грибами
Рецепт приготовления риса с овощами и грибами
Очень вкусная куриная запеканка с овощами
Очень вкусная куриная запеканка с овощами
Рецепт приготовления очень вкусной куриной запеканки с овощами: идеальна для обеда и ужина!
Вкусный рецепт плова с курицей, грибами и овощами
Вкусный рецепт плова с курицей, грибами и овощами
Рецепт приготовления плова с курицей, грибами и овощами
Свинина запечённая с овощами под соусом
Свинина запечённая с овощами под соусом
Рецепт приготовления свинины, запечённой с овощами
Курица с грибами и овощами
Курица с грибами и овощами
Рецепт приготовления курицы с грибами и овощами
Рыба с овощами, запеченная в молочном соусе
Рыба с овощами, запеченная в молочном соусе
Рецепт приготовления рыбы с овощами, запеченной в молочном соусе
Предыдущий рецепт
Ароматный кофе с апельсином
Ароматный кофе с апельсином
Рецепт приготовления потрясающего ароматного кофе с апельсином
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх