Ингредиенты
- 1 филе курицы
- 1 банка консервированной красной фасоли
- 100г сыра, желательно маложирного, ольтермани 17%
- 3 яйца
- 1-2 луковицы
- 2 пучка укропа
- соль, перец
Рецепт приготовления куриноого рулета с фасолью и омлетом
- Филе нарезать тонкими ломтиками, посолить и поперчить.
- Лук мелко порезать и слегка потушить.
- Яйца взбить со щепоткой соли, рубленым укропом и приготовить омлет.
- Сыр натереть на терке.
- Фасоль выложить в дуршлаг, чтобы полностью стекла лишняя жидкость.
- Мясо равномерно распределить на пищевой фольге плотным слоем. Сверху выложить слой омлета, слой сыра, и слой фасоли с луком.
- Сформовать рулет, закрутить боковые края у фольги. Выпекать рулет в духовке при 180С в течении 25-30 мин.
