войти через вконтакте вход

Крем-суп из запеченной свеклы и картофеля

Категория: первые блюда
Рекомендуемый прием пищи: обед
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 90.29 ккал.
Белки: 1.85 г.
Жиры: 4.84 г.
Углеводы: 10.15 г.

Ингредиенты

  • 6 картофелин (600 г)
  • 2 свеклы (400 г)
  • 1 банка кокосового молока (400 мл)
  • 1 лимон
  • 2 ч. ложки молотого кориандра
  • 2 ч. ложки хлопьев сушеного перца чили
  • 1 ч. ложка молотого кумина
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец

Рецепт приготовления крем-супа из запеченной свеклы и картофеля

  • Помойте свеклу и отправьте ее запекаться прямо в кожуре в разогретую до 200C духовку. Запекайте около часа.
  • Пока свекла запекается, очистите картофель и порежьте кубиками. Закиньте картофель в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения и варите до мягкости.
  • Готовую свеклу достаньте из духовки и дайте ей остыть. Руками снимите шкурку, порежьте и отправьте блендер. Также добавьте в блендер вареный картофель, сок лимона, кумин, чеснок, кориандр, кокосовое молоко, соль и перец. Смешайте все до однородной текстуры. Если суп получился слишком густым, добавьте питьевой воды.
  • Перелейте суп в кастрюлю и подогрейте до желаемой температуры.
  • Разлейте суп по тарелкам и украсьте хлопьями перца чили или свежей зеленью.

Количество порций: 3

Смотрите также:

Крем-суп из запечённой тыквы
Крем-суп из запечённой тыквы
Рецепт приготовления крем-супа из запечённой тыквы
Картофельный крем-суп
Картофельный крем-суп
Рецепт приготовления картофельный крем-суп
Крем-суп из брокколи и цветной капусты
Крем-суп из брокколи и цветной капусты
Рецепт приготовления крем-супа из брокколи и цветной капусты
Крем-суп с цветной капустой и морковью
Крем-суп с цветной капустой и морковью
Рецепт приготовления крем-супа с цветной капустой и морковью
Крем-суп из овощей
Крем-суп из овощей
Рецепт приготовления крем-супа из овощей
Крем-суп из цветной капусты с горошком
Крем-суп из цветной капусты с горошком
Рецепт приготовления крем-супа из цветной капусты с горошком
Предыдущий рецепт
Пирожное для перекуса
Пирожное для перекуса
Рецепт приготовления пирожного для перекуса
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх