войти через вконтакте вход

Голубцы, тушеные в сметане

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: обед, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 154.36 ккал.
Белки: 8.93 г.
Жиры: 12.06 г.
Углеводы: 2.47 г.

Ингредиенты

  • фарш — 800 г
  • морковь — 1 шт
  • лук — 1 шт
  • рис ширатаки — 50 г
  • пекинская капуста — 1 шт
  • томатная паста — 1 ст. л
  • сметана — 250 мл
  • подсолнечное масло — 2 ст. л
  • лавровый лист — 2 шт
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу

Рецепт приготовления голубцов, тушеных в сметане

  • Вымыть и очистить морковь, натереть ее на крупной терке. Лук очистить и нарезать мелким кубиком. Рис Ширатаки отварить. На сковороде обжарить лук с морковью, остудить.
  • В миску выложить фарш, рис, обжаренные овощи, посолить и поперчить, перемешать.
  • Пекинскую капусту вымыть, затем срезать твердую часть. В сотейник налить воду и довести до кипения, опускать капусту твердой частью в кипящую воду и варить 60 секунд.
  • Разобрать капусту на листья, в центр каждого выложить небольшое количество начинки и свернуть аккуратно голубцы, плотно защипнув края.
  • Выложить голубцы в кастрюлю, добавить лавровый лист и перец горошком. Смешать сметану с томатной пастой и залить полученным соусом голубцы.
  • Готовить на слабом огне под закрытой крышкой около 60 минут.
  • Подать голубцы горячими и украсить зеленью.

Смотрите также:

Куриные сердечки, тушеные в сметане
Куриные сердечки, тушеные в сметане
Рецепт приготовления куриных сердечек, тушеных в сметане
Тушеное мясо в сметане
Тушеное мясо в сметане
Рецепт приготовления тушеного мяса в сметане
Тушеная печень в сметане
Тушеная печень в сметане
Рецепт приготовления тушеной печени в сметане
Тушеные куриные сердечки с грибами
Тушеные куриные сердечки с грибами
Рецепт приготовления тушеных куриных сердечек с грибами
Тушеные овощи с говядиной
Тушеные овощи с говядиной
Рецепт приготовления тушеных овощей с говядиной
Тушеные куриные голени
Тушеные куриные голени
Рецепт приготовления тушеных куриных голеней
Предыдущий рецепт
Шоколадный бисквитный торт «захер»
Шоколадный бисквитный торт «захер»
Рецепт приготовления шоколадного бисквитного торта «захер»
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх