войти через вконтакте вход

Куриные сердечки, тушеные в сметане

Категория: вторые блюда
Рекомендуемый прием пищи: обед
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 201.36 ккал.
Белки: 10.81 г.
Жиры: 10.43 г.
Углеводы: 15.74 г.

Ингредиенты

  • лук репчатый (100г) 1 шт
  • чеснок дольки 2 шт
  • растительное масло 20 мл
  • сердце куриное 600 г
  • сметана 100 г
  • соль ч.л
  • перец черный молотый ч.л
  • рис басмати 200 г
  • сливочное масло 20 г
  • смесь сушеных прованских трав 1 ч.л

Рецепт приготовления куриных сердечек, тушеных в сметане

  • Лук и чеснок нарежьте не слишком крупно и пассеруйте в небольшом количестве масла до прозрачности, не давая поджариваться.
  • Куриные сердечки промойте в холодной воде, срежьте лишний жир и сосуды (если есть) и положите в сковороду. Готовьте на среднем огне, помешивая, пока сердечки не утратят розовый оттенок.
  • Добавьте сметану, соль и перец. Перемешайте, убавьте огонь и тушите под крышкой 25-30 минут. Пока тушатся сердечки, можно сварить рис для гарнира и заправить его сливочным маслом.
  • Когда сердечки станут мягкими, снимите крышку и дайте жидкости немного испариться. Тут же можно добавить сушеные травы.
  • Для подачи рис надо выложить в глубокую тарелку слоем в 1,5-2 см (рис должен повторять форму тарелки), в получившееся углубление положить сердечки вместе с соусом. Можно украсить овощами.

Смотрите также:

Куриные тефтели тушеные в томатном соусе с капустой
Куриные тефтели тушеные в томатном соусе с капустой
Рецепт приготовления куриных тефтелей, тушеных в томатном соусе с капустой
Куриные грудки в сметане
Куриные грудки в сметане
Рецепт приготовления куриных грудок в сметане
Тушеные куриные сердечки с грибами
Тушеные куриные сердечки с грибами
Рецепт приготовления тушеных куриных сердечек с грибами
Куриные сердечки в сметане
Куриные сердечки в сметане
Рецепт приготовления куриных сердечек в сметане: превосходный ужин!
Куриные желудки в сметане
Куриные желудки в сметане
Рецепт приготовления куриных желудков в сметане
Куриные бедра в сметане с корицей
Куриные бедра в сметане с корицей
Рецепт приготовления куриных бедер в сметане с корицей
Предыдущий рецепт
Помидоры в кляре
Помидоры в кляре
Рецепт приготовления помидоров в кляре
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх