Ингредиенты
- куриные желудки – 500 г
- лук репчатый – 1 шт
- сметана – 1 ст
- оливковое масло – для жарки
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- зелень – по вкусу
Рецепт приготовления куриных желудков в сметане
- В латке для тушения обжарить рубленый лук на оливковом масле до румяности.
- Куриные желудки вымыть, нарезать помельче и переложить в латку. Накрыть крышкой и томить в собственном соку на слабом огне минут 50. Если сок испарится, нужно добавить немного воды.
- Посолить, поперчить по вкусу.
- Добавить сметану.
- Довести до кипения. Куриные желудки в сметане готовы.
