Ингредиенты
- яйца - 4 шт
- мука цельнозерновая - 120 г
- орехи грецкие - 90 г (измельченные)
- меда - 2 ст. л
- какао - 2 ст. л
- разрыхлитель - 1 ч. л
- подсластитель - по вкусу
Для приготовления крема:
Йогурт натуральный - 450 г
Банан - 1 шт
Чернослив - по вкусу
Подсластитель - по вкусу
Рецепт приготовления фитнес-тортика с бананом и черносливом
- Взбиваем яйца комнатной температуры с подсластителем 10 минут. Добавляем мед, снова взбиваем. Муку смешать с какао и разрыхлителем. Добавляем орехи и мучную смесь в тесто. Перемешиваем. Вылить тесто в форму 20 см (смазать или застелить дно пергаментом). Печь при 170-180* примерно 40 минут. Проверить зубочисткой. Первые 25 минут духовку не открывать. Бисквит остудить, срезать шапочку, разрезать на 3 коржа. Перемешать йогурт с подсластителем. Порезать чернослив и банан кружочками. Нижний корж смазать кремом и прослоить черносливом.
- Средний корж смазать кремом и прослоить бананом. Накрыть нижний корж. Шапочку от бисквита раскрошить. Верхний корж смазать кремом и обсыпать крошкой. Украшаем по вкусу. Дать торту пропитаться хотя бы пару часов и можно подавать к столу.
