| Индекс |
Название |
Действие на организм |
|
E100
|
Куркумины
|
Считаются полезными |
|
E101
|
Рибофлавин (Витамин B2)
|
Считаются полезными |
|
E102
|
Тартразин
|
Опасные для здоровья |
|
E103
|
Алканет, алканин
|
Канцерогенный эффект |
|
E104
|
Жёлтый хинолиновый
|
Опасные для здоровья |
|
E105
|
Жёлтый прочный AB, жёлтый кислотный G
|
Опасные для здоровья |
|
E106
|
Рибофлавин-5'-фосфат натрия
|
Считаются полезными |
|
E107
|
Желтый 2G
|
Запрещенные |
|
E110
|
Жёлтый Солнечный закат FCF, оранжево-жёлтый S
|
Опасные для здоровья |
|
E111
|
Оранжевый GGN
|
Опасные для здоровья |
|
E120
|
Кошениль, карминовая кислота, кармин
|
Опасные для здоровья |
|
E121
|
Цитрусовый красный 2
|
Канцерогенный эффект |
|
E122
|
Азорубин, кармуазин
|
Опасные для здоровья |
|
E123
|
Амарант
|
Опасные для здоровья |
|
E124
|
Понсо 4R (пунцовый 4R), кошенилевый красный А
|
Канцерогенный эффект |
|
E125
|
Понсо SX (пунцовый SX)
|
Запрещенные |
|
E127
|
Эритрозин
|
Опасные для здоровья |
|
E128
|
Красный 2G
|
Запрещенные |
|
E129
|
Красный очаровательный AC
|
Опасные для здоровья |
|
E130
|
Синий индантрен RS
|
Неизвестно |
|
E131
|
Синий патентованный V
|
Запрещенные |
|
E132
|
Индиготин, индигокармин
|
Неизвестно |
|
E133
|
Синий блестящий FCF
|
Неизвестно |
|
E140
|
Хлорофилл
|
Считаются безвредными |
|
E141
|
Медные комплексы хлорофиллов и хлорофиллинов
|
Считаются безвредными |
|
E142
|
Зелёный S
|
Опасные для здоровья |
|
E143
|
Зелёный стойкий (прочный) FCF
|
Опасные для здоровья |
|
E150
|
Сахарный колер
|
Считаются безвредными |
|
E150a
|
Сахарный колер I простой
|
Считаются безвредными |
|
E150b
|
Сахарный колер II, полученный по щелочно-сульфитной технологии
|
Считаются безвредными |
|
E150c
|
Сахарный колер III, полученный по аммиачной технологии
|
Считаются безвредными |
|
E150d
|
Сахарный колер IV, полученный по аммиачно-сульфитной технологии
|
Считаются безвредными |
|
E151
|
Чёрный блестящий BN, чёрный PN
|
Опасные для здоровья |
|
E152
|
Чёрный 7984
|
Опасные для здоровья |
|
E153
|
Каменный, древесный уголь
|
Канцерогенный эффект |
|
E154
|
Коричневый FK
|
Запрещенные |
|
E155
|
Коричневый HT
|
Опасные для здоровья |
|
E160a
|
Альфа-, бета-, гамма-каротины
|
Считаются безвредными |
|
E160b
|
Экстракт аннато, биксин
|
Неизвестно |
|
E160c
|
Маслосмолы паприки (экстракт паприки)
|
Неизвестно |
|
E160d
|
Ликопин
|
Неизвестно |
|
E160e
|
Бета-апо-8-каротиновый альдегид (С30)
|
Неизвестно |
|
E160f
|
Метиловый или этиловый эфиры бета-апо-8-каротиновой кислоты (С30)
|
Неизвестно |
|
E161a
|
Флавоксантин
|
Не для пищевых продуктов |
|
E161b
|
Лютеин
|
Неизвестно |
|
E161c
|
Криптоксантин
|
Не для пищевых продуктов |
|
E161d
|
Рубиксантин
|
Не для пищевых продуктов |
|
E161e
|
Виолоксантин
|
Не для пищевых продуктов |
|
E161f
|
Родоксантин
|
Не для пищевых продуктов |
|
E161g
|
Кантаксантин
|
Неизвестно |
|
E161h
|
Зеаксантин
|
Неизвестно |
|
E161i
|
Цитранаксантин
|
Неизвестно |
|
E161j
|
Астаксантин
|
Неизвестно |
|
E162
|
Свекольный красный (бетанин)
|
Считаются безвредными |
|
E163
|
Антоцианы
|
Неизвестно |
|
E164
|
Шафран
|
Неизвестно |
|
E165
|
Гардения синяя
|
Неизвестно |
|
E166
|
Сандаловое дерево
|
Неизвестно |
|
E170
|
Карбонаты кальция (мел)
|
Считаются безвредными |
|
E171
|
Диоксид титана
|
Неизвестно |
|
E172
|
Оксиды железа
|
Неизвестно |
|
E173
|
Алюминий
|
Неизвестно |
|
E174
|
Серебро
|
Неизвестно |
|
E175
|
Золото
|
Неизвестно |
|
E180
|
Рубиновый литол ВК
|
Опасные для здоровья |
|
E181
|
Таннин
|
Неизвестно |
|
E182
|
Орсель, орсеин
|
Не для пищевых продуктов |
