Ингредиенты
- яблоко - 200 гр
- яичный белок - 2 шт
- стевиозид по вкусу
- желатин - 5 гр
Рецепт приготовления домашнего диетического зефира
- Крупное яблоко очистить и разрезать на 4 части, сердцевину удалить.
- Запечь в духовом шкафу при температуре 180С 30 минут до мягкости.
- Миксером взбить 2 яичных белка и стевию до устойчивых пиков.
- Вилкой размять печеное яблоко.
- Желатин распустить в воде, а затем нагреть пульсами в микроволновке.
- Смешать яблочное пюре, взбитые белки и желатин.
- Разлить массу по формочкам и поставить в холодильник на 1-2 часа.
