Ингредиенты
- 900 гр филе куриной грудки
- 5 яиц
- 1 столовая ложка сметаны
- 2 столовых ложки муки
- 1/2 пучка зеленого лука
- соль, перец
Рецепт приготовления куриных котлет по-французски
- Куриную грудку нарезать мелкими кубиками примерно 5 на 5 мм. Посолить, поперчить, положить яйца и сметану, тщательно перемешать. Добавит мелко нарезанный лук и муку, снова перемешать. Консистенция теста должна быть похожа на кляр. На разогретую сковородку выкладывать столовой ложкой, обжарить с двух сторон.
PS: Готовая смесь для котлет хорошо стоит в холодильнике, до двух дней, можно жарить по мере надобности и все время есть свеженькие
