Ингредиенты
- яблоко - 200 г
- белки - 2 шт
- желатин - 5 г
- подсластитель - по вкусу
Рецепт приготовления диетического яблочного зефира
- Крупное яблоко очистить и разрезать на 4 части, сердцевину удалить.
- Запечь в духовом шкафу при температуре 180С 30 минут до мягкости.
- Миксером взбить 2 яичных белка и подсластитель до устойчивых пиков.
- Вилкой размять печеное яблоко. Желатин распустить в воде, а затем нагреть пульсами в микроволновке. Смешать яблочное пюре, взбитые белки и желатин. Разлить массу по формочкам и поставить в холодильник на 1-2 часа.
