войти через вконтакте вход

Яйца-пашот с салатом

Категории: вторые блюда, салаты
Рекомендуемые приемы пищи: завтрак, ланч, обед
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 253.67 ккал.
Белки: 13.24 г.
Жиры: 20.33 г.
Углеводы: 3.12 г.

Ингредиенты

  • яйцо - 2 шт
  • листья салата
  • бекон - 4 ломтика
  • перец сладкий красный - 1/2 шт
  • уксус бальзамический - 2 ст ложки
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Рецепт приготовления яиц-пашот с салатом

  • Для начала приготовим 2 тарелки с салатом. Разложим красиво на каждой тарелке поровну листья, бекон и сверху сладкий порезанный перец. По желанию присыпем душистым перцем.
  • Первый способ приготовления яйца-пашот:
  • На чашку положим кусок пищевой пленки, которую предварительно смажем растительным маслом. В образовавшуюся лунку аккуратно разбиваем яйцо. Немного солим. Берем пленку за углы, чтобы яйцо оказалось в «мешке». Опускаем наш «мешок» в кипящую воду и держим 2-3 минуты, все зависит от того, какой степени готовности вы хотите получить яйцо. Вытаскиваем «мешочек» из воды и перекладываем на салат.
  • Второй способ - чуть сложнее:
  • Добавляем в кипящую воду бальзамический уксус, нет бальзамического, можно обычный, винный, и соль. Кладем в кастрюлю кулинарное кольцо.
  • Разбиваем в чашку яйцо. Если желток разбился, повторяем еще раз.
  • Выливаем яйцо в центр кольца и через 3 минуты вытаскиваем яйцо шумовкой, после чего отправляем в центр салата.

Смотрите также:

Яйца пашот
Яйца пашот
Рецепт приготовления яиц пашот - просто чудо природы
Салат с тунцом и яйцом пашот
Салат с тунцом и яйцом пашот
Рецепт приготовления салата с тунцом и яйцом пашот
Салатик из креветок, сыра, яйца и помидоров
Салатик из креветок, сыра, яйца и помидоров
Рецепт приготовления салатика из креветок, сыра, яйца и помидоров
Салатик из моркови и яйца
Салатик из моркови и яйца
Рецепт приготовления салатика из моркови и яйца
Яйца, запеченные с курицей и овощами
Яйца, запеченные с курицей и овощами
Рецепт приготовления яиц, запеченных с курицей и овощами
Яйца, фаршированные тунцом и зеленью
Яйца, фаршированные тунцом и зеленью
Рецепт приготовления яий, фаршированных тунцом и зеленью
Предыдущий рецепт
Жиросжигающий томатный суп
Жиросжигающий томатный суп
Рецепт приготовления жиросжигающего томатного супа
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх