Ингредиенты
- 1 авокадо
- 2 яйца
- соль, перец и прочие специи по вкусу
Рецепт приготовления яичницы в авокадо
- Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. В каждой половинке удалить часть мякоти, чтобы в углублении поместилось содержимое одного яйца. Переложить половинки в форму для запекания.
- Разбить аккуратно яйца в миску и в сделанные углубления авокадо влить сначала желток, а потом белок.
- Посолить, поперчить, посыпать специями
- Поставить в духовку, заранее разогретую до 180 градусов. Запекать примерно минут 15 (просто поглядывайте в духовку, ведь каждый любит яйца в разной степени запеченности белка и желтка).
