войти через вконтакте вход

Телятина в горшочке с апельсинами и красным перцем

Категория: вторые блюда
Рекомендуемый прием пищи: обед
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 150.58 ккал.
Белки: 8.26 г.
Жиры: 6.68 г.
Углеводы: 14.91 г.

Ингредиенты

  • 300г телятины
  • 1 апельсин
  • стебель сельдерея
  • 1 красный болгарский перец
  • 1.5 ст.л. дижонской горчицы
  • щепотка кайенского перца
  • щепотка корицы
  • 1 ст.л. сахара
  • соль морская
  • черный перец молотый
  • 1/2 лимона
  • 1 ст.л. лимона
  • 1 ст.л. масла растительного
  • 100г риса

Рецепт приготовления телятины в горшочке с апельсинами и красным перцем

  • Чтобы замариновать телятину режем ее небольшими кусочками, поливаем соком лимона, оставляем на пол часа.
  • Апельсин разрезаем пополам, отрезаем одну дольку и откладываем в сторону, выжимаем из апельсина сок, добавляем сахар, варим на небольшом огне 7-10 минут, пока сироп не загустеет.
  • На растительном масле обжарить мясо, до легкого румяного цвета, после- поперчить и посолить.
  • Телятину переложить в горшочек,полить сиропом, сверху посыпать.
  • Мелко нарубленным сельдереем (Сняв с него верхний жесткий слой).
  • Сверху выложить нарезанный полукольцами красный перец, смазать немного дижонской горчицей и кайенским перцем.
  • Отложенную дольку апельсина кладем сверху, еще раз смазать горчицей и присыпать корицей.
  • Печем в духовке при 200 градусах на протяжении часа.
  • Подавать немного остывшим, в горшочке.

Смотрите также:

Телятина с овощами в томатном соусе
Телятина с овощами в томатном соусе
Рецепт приготовления телятины с овощами в томатном соусе
Тушеная телятина с брокколи и морковью
Тушеная телятина с брокколи и морковью
Рецепт приготовления тушеной телятины с брокколи и морковью
Куриные грудки с грибами в горшочке
Куриные грудки с грибами в горшочке
Рецепт приготовления куриных грудок с грибами в горшочке
Нежная говядина в горшочке
Нежная говядина в горшочке
Рецепт приготовления нежной говядины в горшочке
Мясо в горшочке под сырной шапочкой
Мясо в горшочке под сырной шапочкой
Рецепт приготовления мяса в горшочке под сырной шапочкой
Гуляш с капустой в горшочке
Гуляш с капустой в горшочке
Рецепт приготовления гуляша с капустой в горшочке
Предыдущий рецепт
Капустно-кабачковый торт
Капустно-кабачковый торт
Рецепт приготовления капустно-кабачкового торта
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх