войти через вконтакте вход

Суп с капустой и белой фасолью

Категория: первые блюда
Рекомендуемый прием пищи: обед
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 38.63 ккал.
Белки: 1.83 г.
Жиры: 1.14 г.
Углеводы: 5.58 г.

Ингредиенты

  • 1 кочан (около 4-5 чашек) молодой капусты, тонко нашинкованной (или белокочанной)
  • 1 репчатый лук, порубленный
  • 3 моркови, очищенные и нарезанные
  • 4 зубчика чеснока, мелко порубленных
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 чайная ложка кориандра
  • 1 чайная ложка копченой паприки или красного перца
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 400гр томатов, консервированных или свежих
  • 225гр томатного соуса
  • 5 чашек овощного бульона
  • 425гр белой фасоли, консервированной или заранее приготовленной, промытой

Рецепт приготовления супа с капустой и белой фасолью

  • Разогреть кастрюлю, смазанную каплей масла, на среднем огне, затем добавить лук и готовить 5 минут. Добавить морковь с чесноком и жарить еще 3 минуты, затем смешать со специями и продолжать жарить 5 минут. Добавить капусту и вновь перемешать.
  • Добавить томаты вместе с соком, томатный соус и бульон. Довести до кипения, затем уменьшить пламя и варить 15-20 минут. Добавить фасоль и готовить 5 или более минут, пока фасоль не разогреется.
  • Подавать суп теплым, добавив масло, или дать остыть и хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 4 дней.

Смотрите также:

Суп с цветной капустой, брокколи и фрикадельками
Суп с цветной капустой, брокколи и фрикадельками
Рецепт приготовления супа с цветной капустой, брокколи и фрикадельками
Суп с морской капустой
Суп с морской капустой
Рецепт приготовления супа с морской капустой
Суп-рагу из морепродуктов с кабачками и савойской капустой
Суп-рагу из морепродуктов с кабачками и савойской капустой
Рецепт приготовления супа-рагу из морепродуктов с кабачками и савойской капустой
Суп-пюре из тыквы с капустой, морковью и сушеными помидорами
Суп-пюре из тыквы с капустой, морковью и сушеными помидорами
Рецепт приготовления супа-пюре из тыквы с капустой, морковью и сушеными помидорами
Суп с фрикадельками и цветной капустой
Суп с фрикадельками и цветной капустой
Рецепт приготовления супа с фрикадельками и цветной капустой
Суп из утки с капустой и грибами
Суп из утки с капустой и грибами
Рецепт приготовления супа из утки с капустой и грибами
Предыдущий рецепт
Скандинавский грибной суп
Скандинавский грибной суп
Рецепт приготовления скандинавского грибного супа
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх