войти через вконтакте вход

Суп-рагу из морепродуктов с кабачками и савойской капустой

Категория: первые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: обед, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 24 ккал.
Белки: 4.3 г.
Жиры: 0.3 г.
Углеводы: 0.9 г.

Ингредиенты

  • креветки с головами и панцирями
  • мидии очищенные
  • томаты в с/с нарезанные кубиками фирмы pomito
  • кабачки
  • немного савойской капусты
  • чеснок, зелень кинзы, укропа и базилика
  • впрочем, зелень, как и овощи могут быть любыми

Рецепт приготовления супа-рагу из морепродуктов с кабачками и савойской капустой

  • Креветки очищаем, панцири и головы промываем, складываем в кастрюлю и варим бульон с добавлением лаврового листа. Чем больше голов и панцирей, тем вкуснее бульон. Варим час - полтора, зависит от количества.
  • Кабачок, капусту и морепродукты нарезаем произвольно. Чеснок пропускаем через пресс. Зелень рубим очень мелко и смешиваем с чесноком и ложкой оливкового масла.
  • Готовый бульон процеживаем. Добавляем туда томаты, овощи и соль/перец. Варим до готовности овощей. Когда овощи готовы, кладем в суп морепродукты и выключаем плиту. Оставляем остывать минут на сорок. В остывший суп кладем зелень с чесноком и даем ему немного настояться.

 

Смотрите также:

Суп с цветной капустой, брокколи и фрикадельками
Суп с цветной капустой, брокколи и фрикадельками
Рецепт приготовления супа с цветной капустой, брокколи и фрикадельками
Суп с морской капустой
Суп с морской капустой
Рецепт приготовления супа с морской капустой
Суп-пюре из тыквы с капустой, морковью и сушеными помидорами
Суп-пюре из тыквы с капустой, морковью и сушеными помидорами
Рецепт приготовления супа-пюре из тыквы с капустой, морковью и сушеными помидорами
Суп с капустой и белой фасолью
Суп с капустой и белой фасолью
Рецепт приготовления супа с капустой и белой фасолью
Суп с фрикадельками и цветной капустой
Суп с фрикадельками и цветной капустой
Рецепт приготовления супа с фрикадельками и цветной капустой
Суп из утки с капустой и грибами
Суп из утки с капустой и грибами
Рецепт приготовления супа из утки с капустой и грибами
Предыдущий рецепт
Творожное пирожное
Творожное пирожное
Рецепт приготовления творожного пирожного
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх