Ингредиенты
- 500 грамм индейки
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 1 ч л соли
- 2-3 зубчика чеснока
- чёрный молотый
- зелень
- 30 гр сметаны
Рецепт приготовления сочных люля-кебабов из индейки
- Мясо измельчаем до фарша в блендере, добавляем яйцо, соль, специи, йогурт, нарезанную зелень, лук, чеснок, ещё раз прокручиваем.
- Ставим на 40 минут в холодильник.
- Достаём, мокрыми руками формируем колбаски, насаживаем на шампур, выпекаем при 180 25-30 минут до румяности (больше не нужно, не пересушите), в процессе переворачиваем.
- Наслаждаемся.
