Ингредиенты
- кабачок - 300 г
- помидор - 1 шт
- лук - 1 шт
- морковь - 1 шт
- сыр - 50 г
- укроп - по вкусу (любая зелень)
- соль, перец - по вкусу
- соус:
- яйца - 2 шт
- молоко 1% - 100 мл
- соль, перец - по вкусу
Рецепт приготовления овощной запеканки: талия скажет спасибо!
- Кабачок почистить удалить семена, порезать полукольцами тонко, лук, морковь, помидор полукольцами. Форму для выпекания смазать маслом, выложить морковь с луком, кабачок, помидор посолить, поперчить немного и поставить в духовку на 15 мин при 200С. Овощи зарумянятся, вытащить посыпать зеленью, залить соусом (яйца слегка взбить добавить молоко соль, перец) сверху тертый сыр и в духовку минут на 5-7.
