Ингредиенты
- 300 гр куриного филе
- 3 яйца
- 3 огурца
- 250 гр редиса
- сок 1/2 лимона
- 1 ст.л дижонской горчицы
- зелень
- соль, черный перец по вкусу
- заправка:
- 3 стакана сыворотки + 3 ст.л сметаны
- или 1 стакан кефира + 2 стакана слабогазированной минеральной воды
Рецепт приготовления окрошки с куриным филе
- Мясо отварить. Его, овощи и яйца нарезать кубиками. Мелко нарезать зелень.
- Все ссыпать в кастрюльку, залить заправкой, добавить горчицу, лимон.сок, соль, перец.
- Перемешать и отправить в холодильник настояться.
