войти через вконтакте вход

Окрошка на кефире

Категория: первые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: обед, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 52.99 ккал.
Белки: 6.07 г.
Жиры: 1.11 г.
Углеводы: 4.37 г.

Ингредиенты

  • 3 шт. отварного картофеля
  • 200 гр. редиса
  • 3 свежих огурца
  • 2 куриных яйца (отварных)
  • 1 шт куриной гудки отварной
  • 50 г зеленого лука
  • несколько веточек укропа
  • 1 ст.л. горчицы французской
  • 1 л кефира 1,5 % жирности
  • 1 ст. кипяченой охлажденной воды
  • сметана 10%
  • соль
  • перец черный молотый (по вкусу)

Рецепт приготовления окрошки на кефире

  • Очищаем яйца от скорлупы, картофель – от кожицы. Огурцы и редис промываем. Редис нарезаем соломкой, куриную грудку, огурцы и картофель небольшими кубиками. Зеленый лук и зелень укропа промываем под водой и просушиваем, после чего мелко нарезаем и растираем с солью. Яичные белки отделяем от желтков, белки нарезаем кубиками, желтки растираем с горчицей.
  • Теперь берем глубокую кастрюлю и закладываем в нее все подготовленные продукты – кур. грудку, редис, огурцы, картофель, яичные белки. Заливаем всё это кефиром, перчим и перемешиваем. Затем добавляем желтки, растертые с горчицей, и лук с зеленью, растертые с солью. Снова перемешиваем. При желании окрошку можно разбавить кипяченой водой. Подаем окрошку со сметаной.

Смотрите также:

Окрошка кефирная
Окрошка кефирная
Рецепт приготовления кефирной окрошки
Окрошка с куриным филе
Окрошка с куриным филе
Рецепт приготовления окрошки с куриным филе
Окрошка с курицей и помидорами
Окрошка с курицей и помидорами
Рецепт приготовления окрошки с курицей и помидорами
Низкокалорийная окрошка
Низкокалорийная окрошка
Рецепт приготовления низкокалорийной окрошки
Диетическая окрошка
Диетическая окрошка
Рецепт приготовления диетической окрошки
Кефирный суп для похудения
Кефирный суп для похудения
Этот отличный супчик поможет вам в поддержании своей фигуры в тонусе, а еще он невероятно вкусный и при этом полезный.
Предыдущий рецепт
Лучшие напитки для похудения
Лучшие напитки для похудения
Рецепт приготовления лучших напитков для похудения
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх