войти через вконтакте вход

Мраморная курочка по дюкану

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: ланч, обед, полдник, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 119.8 ккал.
Белики: 23.64 г.
Жиры: 1.32 г.
Углеводы: 1.66 г.

Ингредиенты

  • филе куриное – 700 г
  • паприка сладкая (молотая) – 1 ст.л
  • желатин быстрорастворимый – 30 г
  • чеснок – 3-4 зубчика
  • соль, перец черный молотый по вкусу
  • зелень измельченная

Рецепт приготовления мраморной курочки по дюкану

  • Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Добавить мелко нарезанный чеснок, соль, перец, паприку, желатин и зелень.Все хорошо перемешать. Выложить массу в рукав для запекания. Завязать рукав. Пакет положить в форму для запекания. Лучше, чтобы форма была прямоугольной. Оставить массу приблизительно на час. За это время мясо пропитается приправами, желатин слегка набухнет и потом будет равномерный желатиновый слой.
  • Пакет проколоть в одном-двух местах иглой. Запекать при 180 градусах минут 50. Форму достать из духовки, пакет не вынимать. Положить сверху груз. Остывшее мясо убрать в холодильник на ночь, утром рукав снять и нарезать мясо кусками.

Смотрите также:

Мраморная курочка
Мраморная курочка
Рецепт приготовления мраморной курочки
Мраморная запеканка с тыквой и творогом
Мраморная запеканка с тыквой и творогом
Рецепт приготовления мраморной запеканки с тыквой и творогом
Курочка под волшебным соусом
Курочка под волшебным соусом
рецепт приготовления курочки под волшебным соусом
Курочка в соево-медовом маринаде
Курочка в соево-медовом маринаде
Рецепт приготовления курочки в соево-медовом маринаде
Курочка в томатном соке с сыром, чесноком и зеленью
Курочка в томатном соке с сыром, чесноком и зеленью
Рецепт приготовления курочки в томатном соке с сыром, чесноком и зеленью
Курочка в кефире
Курочка в кефире
Рецепт приготовления курочки в кефире
Предыдущий рецепт
Гречневый суп с грибами
Гречневый суп с грибами
Рецепт приготовления гречневого супа с грибами
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх