войти через вконтакте вход

Куриный суп с цуккини и шампиньонами

Категория: первые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: обед, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 85 ккал.
Белки: 5.73 г.
Жиры: 4.73 г.
Углеводы: 4.95 г.

Ингредиенты

  • 400 г мяса готовой курицы (отварной или запеченной)
  • 1,5 л куриного бульона
  • 2 крупных стебля сельдерея
  • 2 средних моркови
  • 1 крупная луковица
  • 3 ст.л. муки
  • 100 г сухого коричневого риса
  • 1 небольшой кабачок цуккини (около 200 грамм)
  • 200 г шампиньонов
  • 250 мл нежирных сливок
  • соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления куриного супа с цуккини и шампиньонами

  • Морковь, лук и сельдерей нарезаем кубиками.
  • В кастрюле разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем нарезанные овощи и жарим, помешивая, до мягкости, около 10 минут.
  • Посыпаем овощи мукой и жарим, помешивая, еще 3 минуты.
  • Вливаем в кастрюлю бульон, кладем рис и соль по вкусу, варим до готовности риса, около 40 минут.
  • Пока варится рис, шампиньоны нарезаем ломтиками, а цуккини – средними кубиками.
  • Обжариваем, помешивая, на среднем огне до золотистого цвета, около 5 минут.
  • Когда рис будет готов, кладем в суп нарезанную на кусочки курятину, обжаренные грибы и кабачок.
  • Вливаем сливки, доводим до кипения и варим в течение 5 минут.
  • Подаем.

Количество порций: 6

Смотрите также:

Куриный крем-суп с кабачками
Куриный крем-суп с кабачками
полезный рецепт куриного крем супа с кабачками на обед или полдник
Куриный суп с кукурузой
Куриный суп с кукурузой
Рецепт приготовления куриного супа с кукурузой
Куриный суп
Куриный суп
Рецепт приготовления куриного супа
Куриный крем-суп
Куриный крем-суп
Рецепт приготовления куриного крем-супа
Куриный суп фрикадельками
Куриный суп фрикадельками
Рецепт приготовления куриного супа фрикадельками
Куриный суп с лапшой
Куриный суп с лапшой
Рецепт приготовления куриного супа с лапшой
Предыдущий рецепт
Кекс с финиками и орехами
Кекс с финиками и орехами
Рецепт приготовления кекса с финиками и орехами
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх