войти через вконтакте вход

Куриные котлеты с сыром и грибной соус

Категория: вторые блюда
Рекомендуемый прием пищи: обед
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 105.42 ккал.
Белки: 9.91 г.
Жиры: 6.38 г.
Углеводы: 2.07 г.

Ингредиенты

  • куриный фарш 500 гр
  • 1 небольшое яйцо
  • 1 морковь
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 зубчик чеснока
  • соль,чёрный молотый перец по вкусу
  • начинка:
  • 80 гр тертого сыра, низкой жирности
  • 2 ст.л йогурта
  • грибной соус:
  • 200 гр шампиньоны
  • 1 небольшая луковица
  • сливки 10% 100 мл
  • 1/3 ч.л молотый мускатный орех
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления куриных котлет с сыром и грибного соуса

  • В куриный фарш,добавить тертую на мелкой терке морковь и нарезанный мелко лук,давленный чеснок, желток,соль,перец,взбить в пену белок и добавить к фаршу, перемешать.
  • Сыр смешать с йогуртом.
  • Смачивая руки водой,сформировать из фарша лепешечку,положить в середину начинку,поверх сыра фарш,придать форму небольших котлет и обжарить без масла с двух сторон до румяной корочки.
  • Котлеты переложить в форму для запекания и поставить в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 10 минут.
  • Приготовить грибной соус:нарезать шампиньоны и очень мелко репчатый лук. обжарить лук до мягкости.
  • Добавить шампиньоны и обжаривать помешивая до испарения жидкости.
  • После посолить,приправить мускатным орехом.
  • Влить сливки и готовить 5-7 минут на небольшом огне.

Смотрите также:

Куриные котлеты с грибами и сыром
Куриные котлеты с грибами и сыром
Рецепт приготовления куриныех котлет с грибами и сыром
Куриные котлеты с сыром
Куриные котлеты с сыром
Рецепт приготовления куриных котлет с сыром
Куриные котлеты с творогом и сыром
Куриные котлеты с творогом и сыром
Рецепт приготовления куриных котлет с творогом и сыром
Куриные котлеты с зеленью и сыром
Куриные котлеты с зеленью и сыром
Рецепт приготовления куриных котлет с зеленью и сыром
Куриные котлеты без муки с кабачком и сыром
Куриные котлеты без муки с кабачком и сыром
Рецепт приготовления куриных котлет без муки с кабачком и сыром
Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе
Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе
Рецепт приготовления куриных рулетиков с грибами и сыром в сметанном соусе
Предыдущий рецепт
Голубцы с курицей и грибами в виде маффинов
Голубцы с курицей и грибами в виде маффинов
Рецепт приготовления голубцов с курицей и грибами в виде маффинов
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх