Ингредиенты
- куриное филе - 600 г
- яйцо - 1 шт
- молоко 1% - 100 мл
- овсяные хлопья - 100 г
- мука цельнозерновая - 30 г
- сыр - 100 г
- соль - по вкусу
Рецепт приготовления куриных котлеток с сыром
- Хлопья замочить в молоке. Филе измельчить в блендере, добавить яйцо, еще раз прокрутить. Слегка посолить. Смешать хлопья и фарш. Еще раз помешать блендером. Сыр разрезать на небольшие кубики. Взять в руку небольшое количество фарша, сделать лепешечку (можно слегка в муке обвалять, если фарш жидковат), положить на нее несколько кусочков сыра, скатать шарик и приплюснуть в котлету. Обвалять в муке еще раз. Поджарить на масле с двух сторон до золотистого цвета. Довести до готовности под крышкой в течение 2-3 минут.
