войти через вконтакте вход

Куриная грудка под соусом из клюквы

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: обед, полдник, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 98.74 ккал.
Белки: 15.45 г.
Жиры: 0.84 г.
Углеводы: 6.5 г.

Ингредиенты

  • 0.5 кг филе курицы
  • несколько зубчиков чеснока
  • 0.25 чайной ложки сухой паприки
  • 0.5 чайной ложки горчицы
  • итальянские травы, свежая петрушка и укроп

Для соуса:
200 г ягод клюквы
Столовая ложка меда
Ложка крахмала

Рецепт приготовления куриной грудки под соусом из клюквы

  • Тщательно промыть филе и обсушить бумажным полотенцем;
  • Чеснок раздавить и смешать с приправами и каплей оливкового масла;
  • Натереть приправами и солью подготовленное филе. Дать курице замариноваться несколько часов;
  • Отправляем наше филе в духовку, разогретую до 200, запекаем до готовности 30-40 минут.

Соус:
Большую часть ягод клюквы (несколько ягод необходимо оставить для оформления блюда) залить 250 мл воды и довести до кипения.
Протереть клюкву с помощью сита. В полученное ягодное пюре добавить мед, соль, крахмал и довести смесь до кипения. Огонь убавить и помешивая, варить до необходимой густоты, остудить.
Блюдо готово, осталось лишь выложить курицу порционно, приправить клюквенным соусом, украсить зеленью и свежими ягодами.

Смотрите также:

Куриная грудка под йогуртовым соусом с сыром
Куриная грудка под йогуртовым соусом с сыром
Рецепт приготовления куриной грудки под йогуртовым соусом с сыром
Куриная грудка под пикантным соусом из авокадо и грецких орехов
Куриная грудка под пикантным соусом из авокадо и грецких орехов
Рецепт приготовления куриной грудки под пикантным соусом из авокадо и грецких орехов
Куриная грудка «под шубой»
Куриная грудка «под шубой»
Рецепт приготовления куриной грудки «под шубой»
Куриная грудка под сыром
Куриная грудка под сыром
Рецепт приготовления куриной грудки под сыром простой и вкусный пп-ужин!
Куриная грудка в шубке под сыром
Куриная грудка в шубке под сыром
Рецепт приготовления куриной грудки в шубке под сыром
Грудка под чесночным соусом
Грудка под чесночным соусом
Рецепт приготовления грудки под чесночным соусом
Предыдущий рецепт
Куриные рулетики с творогом и зеленью
Куриные рулетики с творогом и зеленью
Рецепт приготовления куриных рулетиков с творогом и зеленью
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх