войти через вконтакте вход

Курица со стручковой фасолью и овощами в сливочном соусе

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: обед, полдник, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 72.62 ккал.
Белки: 9.55 г.
Жиры: 1.99 г.
Углеводы: 3.84 г.

Ингредиенты

  • куриное филе - 330 гр
  • стручковая фасоль (замороженная) - 200 гр
  • морковь - 150 гр
  • лук порей - 100 гр
  • чеснок - 1 зубчик
  • соевый соус - 1 ст.л
  • сок 1/4 лимона
  • соль, сушеные травы и перец - по вкусу
  • имбирь молотый - 1/2 ч.л
  • сливки 10% - 100 гр
  • творожный крем-сыр типа альметте (я использую козий) - 20 гр

Рецепт приготовления курицы со стручковой фасолью и овощами в сливочном соусе

  • Куриное филе нарезать соломкой, сбрызнуть соком лимона и соевым соусом, поперчить и приправить травами (у меня Итальянские травы), добавить молотый имбирь и выдавленный через чеснокодавилку чеснок, перемешать и оставить мариноваться на то время, пока нарезаются овощи.
  • Морковь промыть, почистить и нарезать соломкой, лук порей порезать полукольцами или помельче (по желанию), посолить лук и морковь по вкусу.
  • Сливки смещать с мягким творожным сыром, взбить немного венчиком и пока отставить в сторону.
  • Замаринованное филе выложить на раскаленную сковороду и тушить под крышкой (иногда помешиваю) 4-5 минут, затем добавить к курице стручковую фасоль, накрыть крышкой и тушить еще 4-5 минут.
  • Добавить на сковороду лук и морковь, тушить постоянно помешивая около 8-10 минут, пока морковь не станет мягкой.
  • Влить к курице и овощам сливочный соус, перемешать и довести до кипения, убавить огонь и тушить на небольшом огне еще минуты 3.

Смотрите также:

Курица со стручковой фасолью и овощами
Курица со стручковой фасолью и овощами
Рецепт приготовления курицы со стручковой фасолью и овощами
Курица с овощами в кисло-сладком соусе
Курица с овощами в кисло-сладком соусе
Рецепт приготовления курицы с овощами в кисло-сладком соусе
Курица с овощами в соево-медовом соусе
Курица с овощами в соево-медовом соусе
Рецепт приготовления курицы с овощами в соево-медовом соусе
Курица с грибами в сливочном соусе
Курица с грибами в сливочном соусе
Рецепт приготовления курицы с грибами в сливочном соусе
Курица в лимонно-сливочном соусе
Курица в лимонно-сливочном соусе
Рецепт приготовления курицы в лимонно-сливочном соусе
Курица в томатно-сливочном соусе
Курица в томатно-сливочном соусе
Рецепт приготовления курицы в томатно-сливочном соусе
Предыдущий рецепт
Блины по дюкану
Блины по дюкану
Рецепт приготовления блинов по дюкану
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх