Ингредиенты
- куриные грудки 2 шт
- шампиньоны 400 г
- сливки 15% 200 мл
- специи по вкусу
- масло сливочное 20 г
Рецепт приготовления курицы с грибами в сливочном соусе
- Шампиньоны моем и нарезаем крупными дольками. В сковороде разогреваем немного сливочного масла, кладем туда наши грибы и обжариваем на среднем огне около 5 минут. Пока грибы жарятся курицу нарезаем на небольшие кусочки, размером примерно 2 на 3 см.
- Когда грибы размякнут и выпустят сок, добавляем в сковороду курицу. Если надо, немножко добавляем масла.
- Когда кусочки курицы побелеют заливаем все содержимое сковороды сливками, добавляем соль и специи, сбавляем огонь и тушим около 5 минут. Когда соус обретет нужную густоту тогда и снимаем с огня, поскольку грибы и курица уже, по сути, готовы.
- Подавать блюдо можно с любым гарниром рисом, макаронами (как у меня на фото) или картофелем.
