войти через вконтакте вход

Спортивный вариант куриной грудки с грибами в сливочном соусе

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: ланч, обед, полдник
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 161.5 ккал.
Белки: 11.78 г.
Жиры: 12.14 г.
Углеводы: 1.31 г.

Ингредиенты

  • 300-400 гр. куриной грудки
  • 0,5 шт. лимона
  • 300 гр.свежих грибов или 30 гр сушеных
  • 1 зубок чеснока
  • 100 мл. сливок
  • оливковое масло
  • 0,5 чайных ложки соли
  • 0,5 чайных ложки молотого черного перца

Рецепт приготовления куриной грудки с грибами в сливочном соусе

  • Для начала куриную грудку нужно нарезать кусочками по 3-4 см. Полученные куски следует отбить, немного посолить и поперчить. Грибы порезать кубиками. На большом огне разогреть вместительную сковородку, и смазать ее оливковым маслом. На нее необходимо выложить курицу, и обжарить ее в течение 8-9 минут на большом огне (кусочки нужно периодически переворачивать).
  • Теперь нужно разогреть еще одну сковородку, и на ней обжарить грибы. Туда же выдавить чеснок. После обжарки крупные куски чеснока можно смело выбросить. Жарить их нужно 8-10 минут на максимальном огне. После снять сковородку с огня и отставить в сторону. В маленькую емкость выдавить лимон. Курицу нужно сбрызнуть соком. Грибы равномерным слоем положить на мясо. Добавляем сливки.
  • Нужно дождаться, пока соус станет густым, но при этом, не давая ему закипеть, т.е. на очень маленьком огне. Оставить грудинку с грибами еще на 10 минут, иногда помешивая, на самом слабом огне.

Смотрите также:

Курица с грибами в сливочном соусе
Курица с грибами в сливочном соусе
Рецепт приготовления курицы с грибами в сливочном соусе
Куриная печень с грибами в сливочном соусе
Куриная печень с грибами в сливочном соусе
Рецепт приготовления куриной печени с грибами в сливочном соусе
Куриная грудка с грибами в соусе
Куриная грудка с грибами в соусе
Рецепт приготовления куриной грудки с грибами в соусе
Куриные грудки с грибами в горшочке
Куриные грудки с грибами в горшочке
Рецепт приготовления куриных грудок с грибами в горшочке
Куриные грудки в нежном соусе
Куриные грудки в нежном соусе
Рецепт приготовления куриных грудок в нежном соусе, вкуснятина!
Куриные грудки в сметанном соусе
Куриные грудки в сметанном соусе
Рецепт приготовления куриных грудок в сметанном соусе
Предыдущий рецепт
Куриные сердечки в сметанном соусе
Куриные сердечки в сметанном соусе
Рецепт приготовления куриных сердечек в сметанном соусе
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх