войти через вконтакте вход

Курица-гриль «пармезан»

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: обед, полдник, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 100.02 ккал.
Белки: 12.59 г.
Жиры: 4.16 г.
Углеводы: 2.91 г.

Ингредиенты

  • большая куриная грудка – 350-400 г
  • оливковое масло – 1 столовая ложка
  • соль, перец и сушеный тимьян – по вкусу
  • моцарелла, натереть – 30 г
  • свежий пармезан, натереть – 30 г
  • томатный соус:
  • маленькая луковица, мелко нарезать
  • стебель сельдерея, нарезать
  • чеснок, выдавить – 2 зубчика
  • соль – 0.5 чайной ложки
  • молотый перец – 0.5 чайной ложки
  • сушеный орегано – 1 столовая ложка
  • томаты в собственном соку н/у – 1 банка
  • томат-паста н/у – 1-2 столовых ложки
  • листья базилика – 10-12 шт

Рецепт приготовления курицы-гриль «пармезан»

  • Разрежьте грудку напополам вдоль. Натрите грудки оливковым маслом, присыпьте солью, перцем и тимьяном. Выложите их на тарелку и поставьте в холодильник пока готовите соус.
  • Нагрейте масло на сковороде. Обжарьте в течение 5 минут мелко нарезанный лук, сельдерей, добавьте соль, перец и орегано, помешивая. Добавьте выдавленный чеснок, пасту и томаты. Перемешайте и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и оставьте тушиться на 10-15 минут, периодически помешивая.
  • Нагрейте гриль на улице до средней температуры. Выложите куриные грудки и обжарьте их с обеих сторон по 4-5 минут. Выложите каждую грудку в порционную тарелку, сверху на каждую выложите соус и присыпьте все сыром.
  • Поставьте в духовку и держите пока сыр не расплавиться и не подзолотится слегка.

Смотрите также:

Курица в перце
Курица в перце
Рецепт приготовления нежной курицы в болгарском перце
Курица с брокколи и морковью, тушеная в сливках
Курица с брокколи и морковью, тушеная в сливках
Рецепт приготовления курицы с брокколи и морковью, тушеной в сливках
Курица по-провански
Курица по-провански
Рецепт приготовления курицы по-провански
Курица с грибами и овощами
Курица с грибами и овощами
Рецепт приготовления курицы с грибами и овощами
Курица, запеченная под тертым картофелем
Курица, запеченная под тертым картофелем
Рецепт приготовления курицы, запеченной под тертым картофелем
Курица с баклажанами по-китайски
Курица с баклажанами по-китайски
Рецепт приготовления курицы с баклажанами по-китайски
Предыдущий рецепт
Солянка
Солянка
Рецепт приготовления солянки
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх