Это диетическое, низкокалорийное блюдо. Хорошо пойдет как гарнир.
Ингредиенты
- 400 гр замороженной цветной капусты
- 1/2 яйца
- 50 гр молока
- сушеный укроп или другие травы
- чеснок сушеный
- мускатный орех
Рецепт приготовления крокета из цветной капусты
- Отварить цветную капусту в течение 15 минут. Откинуть на дуршлаг
- Пюрировать блендером с постепенным добавлением молока. Масса должна стать полностью гладкой и однородной.
- Вмешать половину сырого яйца, посолить по вкусу, добавить любимые специи, добавить чеснок
- Разложить про силиконовым формочкам или в керамические чашечки и запекать в духовке при температуре 220 градусов в течение 35 минут.
