войти через вконтакте вход

Кекс с цуккини и грецкими орехами

Категории: десерты, закуски
Рекомендуемые приемы пищи: завтрак, ланч, полдник
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 340.8 ккал.
Белки: 6.5 г.
Жиры: 25.97 г.
Углеводы: 20.36 г.

Ингредиенты

  • 300 г цуккини
  • 100 г грецких орехов
  • 275 г муки (ц/з или полбы)
  • 1 ч л разрыхлителя
  • 1 ч л соды
  • 1 ч л корицы
  • щепотка молотого мускатного ореха
  • 3 яйца
  • 2 щепотки соли
  • кокосовый/тростниковый сахар по вкусу
  • 200 мл растительного масла

Рецепт приготовления кекса с цуккини и грецкими орехами

  • Подготовить форму для кексов 25 см. Смазать её масло и присыпать мукой/манкой.
  • Духовку разогреть до 180 градусов (только низ) или 160 градусов (верх+низ).
  • Цуккини натереть на крупной тёрке (не выжимать, лишний сок слить). Орехи крупно порубить.
  • Муку, разрыхлитель, соду, соль, специи и орехи смешать.
  • Яйца слегка взбить с подсластителем и маслом в другой посуде. Добавить цуккини и перемешать.
  • Постепенно ввести мучную смесь, изюм по желанию.
  • Тесто выложить в форму. Выпекать 60 минут. Если будет сильно зарумяниваться сверху, прикройте фольгой.
  • Готовый кекс вынуть из духовки, 15 минут оставить остывать в форме. Достать из формы, оставить остужать на решётке минут 40.

Смотрите также:

Кекс мазурка с сухофруктами и орехами
Кекс мазурка с сухофруктами и орехами
Кекс Мазурка с сухофруктами и орехами это ароматный десерт с насыщенным, ярким вкусом, готовится очень просто и быстро.
Кекс с финиками и орехами
Кекс с финиками и орехами
Рецепт приготовления кекса с финиками и орехами
Овсяный кекс с бананом и орехами
Овсяный кекс с бананом и орехами
Рецепт приготовления овсяного кекса с бананом и орехами
Пп-овсяный кекс с бананом и орехами
Пп-овсяный кекс с бананом и орехами
Рецепт приготовления пп-овсяного кекса с бананом и орехами
Квадраты с яблоками и грецкими орехами
Квадраты с яблоками и грецкими орехами
Рецепт приготовления веганские квадратов с яблоками и грецкими орехами
Сладкая овсянка с бананом, черникой и грецкими орехами
Сладкая овсянка с бананом, черникой и грецкими орехами
Рецепт приготовления сладкой овсянки с бананом, черникой и грецкими орехами
Предыдущий рецепт
Творожная запеканка с маком
Творожная запеканка с маком
Рецепт приготовления творожной запеканки с маком
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх