войти через вконтакте вход

Камбала, запеченная с овощами

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: обед, полдник, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 74.35 ккал.
Белки: 7.54 г.
Жиры: 3.18 г.
Углеводы: 4.5 г.

Ингредиенты

  • камбала филе 600 грамм
  • кабачок или цуккини 1 штука (небольшой)
  • перец болгарский 1 штука
  • лук репчатый 1-2 штук
  • морковь 1-2 штук
  • помидоры черри 150 грамм
  • базилик зелень 30 грамм
  • чеснок 2 зубчика
  • лимон 1/2 штуки
  • растительное масло 2 ст. ложки
  • уксус бальзамический 0,5 ст. ложки
  • соль 0,5 чайных ложки
  • перец черный молотый 2-3 щепоток

Рецепт приготовления камбалы, запеченной с овощами

  • Можно купить филе камбалы, а можно разделать рыбку самому. Отделяем филе камбалы от костей.
  • Подготовим овощи. Нарежем тонкими длинными ломтиками кабачок или цуккини, сладкий перец, морковь. Чеснок нарезаем мелкими пластинками, базилик рвем руками. Помидорки черри разрезаем пополам. Складываем все овощи в глубокую миску, поливаем соком половинки лимона, растительным маслом, добавляем соль и перец. Перемешиваем.
  • Запекать рыбу будем в фольге, сделаем три порции рыбы с овощами. Отрываем три куска фольги, необходимой величины и в центр каждой выкладываем часть овощей, на них - филе камбалы. Затем сверху еще присыпаем овощами. Сбрызгиваем уксусом.
  • Заворачиваем плотно в конвертик. Для подстраховки, фольгу лучше сразу сложить в два-три слоя.
  • Боковые края конвертика подворачивайте кверху - чтобы сок от рыбы с овощами не вытекал в процессе готовки. Отправляем рыбу с овощами в фольге в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Смотрите также:

Запеченная рыба с овощами в духовке
Запеченная рыба с овощами в духовке
Рецепт приготовления запеченной рыбы с овощами в духовке
Запеченная скумбрия с овощами
Запеченная скумбрия с овощами
Рецепт приготовления запеченной скумбрии с овощами
Запеченная рыба с овощами по-итальянски
Запеченная рыба с овощами по-итальянски
Рецепт приготовления запеченной рыбы с овощами по-итальянски
Запеченная рыбка с овощами
Запеченная рыбка с овощами
Рецепт приготовления запеченной рыбки с овощами: сбалансированный ужин!
Запеченная курица с овощами
Запеченная курица с овощами
Рецепт приготовления запеченной курицы с овощами
Рыба с овощами, запеченная в молочном соусе
Рыба с овощами, запеченная в молочном соусе
Рецепт приготовления рыбы с овощами, запеченной в молочном соусе
Предыдущий рецепт
Куриные котлетки с петрушкой в томатном соусе
Куриные котлетки с петрушкой в томатном соусе
Рецепт приготовления куриных котлет с петрушкой в томатном соусе
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх