войти через вконтакте вход

Куриные котлетки с петрушкой в томатном соусе

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: ланч, обед, полдник, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 78 ккал.
Белки: 14.2 г.
Жиры: 0.8 г.
Углеводы: 3.2 г.

Ингредиенты

  • яичный белок- 100 грамм
  • куриное филе- 400 грамм
  • лук-100 грамм
  • томатная паста- 50 грамм
  • помидоры- 100 грамм
  • свежая петрушка- 20 грамм
  • смесь пряностей "итальянские травы",соль, перец- по вкусу
  • лавровый лист-2 шт

Рецепт приготовления куриных котлет с петрушкой в томатном соусе

  • Лук очистить, измельчить с помощью кухонного комбайна. Половину отложить в отдельную посуду (небольшую кастрюлю).
  • К луку, в чашу миксера, выложить куриное филе, яичные белки, перец, соль. Измельчить. Фарш готов!
  • Петрушку нарезать.
  • Параллельно залить лук в кастрюле 2/3 стакана воды, добавить лавровый лист, немного соли и "итальянские травы". Поставить на средний огонь. Помидор очистить от кожи, нарезать кубиками, выложить в кастрюлю. Туда же добавить томатную пасту, хорошо перемешать. Варить 10 минут.
  • Пока готовится соус, можно формировать котлеты. На каждую котлету нужно около 1 ст.л. фарша. Положить его на ладонь, разровнять до состояния лепешки. В середину положить немного петрушки, аккуратно завернуть, скатать котлетку в виде шара.
  • Тефлоновую сковороду хорошо разогреть без масла. Выложить на нее котлеты, слегка обжарить со всех сторон- "запаять", чтобы все соки оставались внутри.
  • Выложить в форму для запекания, залить готовым томатным соусом. Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Котлеты готовы!

Смотрите также:

Куриные тефтели тушеные в томатном соусе с капустой
Куриные тефтели тушеные в томатном соусе с капустой
Рецепт приготовления куриных тефтелей, тушеных в томатном соусе с капустой
Куриные тефтели в томатном соусе
Куриные тефтели в томатном соусе
Рецепт приготовления куриных тефтелей в томатном соусе
Куриные котлетки с луковым соусом
Куриные котлетки с луковым соусом
Рецепт приготовления куриных котлеток с луковым соусом
Куриные паровые котлетки под соусом
Куриные паровые котлетки под соусом
Рецепт приготовления куриных паровых котлеток под соусом - приготовь на ужин
Куриное филе в томатном соусе с сыром
Куриное филе в томатном соусе с сыром
Рецепт приготовления куриного филе в томатном соусе с сыром
Куриные паровые котлетки
Куриные паровые котлетки
Рецепт приготовления куриных котлет на пару
Предыдущий рецепт
Запеченная пряная морковь
Запеченная пряная морковь
Рецепт приготовления запеченной пряной моркови
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх