Ингредиенты
- 1 кг кальмаров
- 1-2 моркови
- пара небольших луковиц
- сметана маложирная
- соль, смесь перцев + кориандр
- зелень, чеснок
Рецепт приготовления кальмаров в сметане
- Морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами, потушить практически до готовности.
- Кальмары порезать кому как нравится.
- В практически готовые овощи выложить кальмары, посолить, приправить специями, добавить сметану, тушить 3-4 минуты.
- Порубить петрушку, укроп, чеснок.
- Добавить к кальмарам, снять с огня.
- Гарнир на выбор - кому какой нравится.
Время приготовления: 20 минут
