войти через вконтакте вход

Кальмары с сырно-грибной начинкой

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: обед, полдник, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 133.28 ккал.
Белики: 12.26 г.
Жиры: 8.14 г.
Углеводы: 2.21 г.

Ингредиенты

  • 3-4 свежих тушки кальмаров
  • шампиньоны: 150-200г
  • сыр твёрдый: 150г
  • яйца: 3шт
  • нежирная сметана: 200г
  • соевый соус: 2ст.л
  • лук: 1шт
  • чеснок: 2-3 зубчика
  • оливковое масло: 2ст.л
  • пучок зелени
  • соль, перец - щепотка

Рецепт приготовления кальмаров с сырно-грибной начинкой

  • Грибы помойте и почистите. Потом нарежьте кубиком. Пожарьте грибочки на капле оливкового масла.
  • Репчатый луч почистите, порежьте и поджарьте на оставшемся после жарки грибов масле.
  • Куриные яйца отварите, полностью остудите, очистите и натрите на тёрке. Сыр также потрите.
  • Зелень очень мелко порезать. Очищенный чеснок натрите на мелкой терке. Когда все продукты будут подготовлены, смешайте их. Добавьте 2-3 столовые ложки сметаны. Посолите и поперчите. Перемешайте.
  • Теперь самое время вспомнить о тушках кальмара и аккуратно их нафаршировать получившейся ароматной начинкой. Старайтесь, чтобы внутрь не попал воздух. Закрепите свободный край зубочисткой.
  • Оставшуюся сметану смешайте с соевым соусом и вылейте на фаршированные тушки.
  • Выложите на противень и отправьте в разогретую до 180С духовку на 20-25 мин.
  • P.S. Перед подачей вытащите зубочистки и подавайте на стол. Можете нарезать кальмары колечками.

Смотрите также:

Фаршированные кальмары с сырно-грибной начинкой
Фаршированные кальмары с сырно-грибной начинкой
Рецепт приготовления фаршированных кальмаров с сырно-грибной начинкой
Баклажаны с сырно-творожной начинкой
Баклажаны с сырно-творожной начинкой
Рецепт приготовления баклажанов с сырно-творожной начинкой
Баклажаны с грибной начинкой
Баклажаны с грибной начинкой
Рецепт приготовления баклажанов с грибной начинкой
Кальмары в сметане
Кальмары в сметане
Рецепт приготовления кальмаров в сметане
Кальмары, запечённые под сыром
Кальмары, запечённые под сыром
Рецепт приготовления кальмаров, запечённых под сыром
Кальмары под томатным соусом
Кальмары под томатным соусом
Рецепт приготовления кальмаров под томатным соусом
Предыдущий рецепт
Куриный суп с яичными блинчиками
Куриный суп с яичными блинчиками
Рецепт приготовления куриного супа с яичными блинчиками
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх