Ингредиенты
- кабачок молодой 3 шт
- помидор 4 шт
- сыр твердый 100 г
- масло оливковое 6 ст. л
- чеснок (истолченный) 2 зуб
- сушеный базилик 2 ч. л
- соль, перец, зелень по вкусу
Рецепт приготовления кабачков по-провансальски
- Нарежьте кабачки и помидоры кружочками
- Разложите их чередуя рядами в жаропрочной форме
- Нарежьте тонко сыр ломтиками
- Разложите его между помидорами и кабачками
- Смешайте масло, соль, перец, базилик, чеснок
- Полейте этим соусом кабачки
- Запекайте в духовке до готовности
- Готовые кабачки посыпать рубленной зеленью
