войти через вконтакте вход

Чизкейк

Категория: десерты
Рекомендуемые приемы пищи: завтрак, ланч
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 154.4 ккал.
Белки: 10.48 г.
Жиры: 9.56 г.
Углеводы: 5.91 г.

Ингредиенты

  • мука пшеничная 1/2 стакана
  • творог 700 г
  • сметана 150 гр
  • сахарозаменитель 1 стакан
  • молоко 0.3 стакана
  • 5 яиц
  • масло оливковое 0.5 стакана

Рецепт приготовления чизкейка

  • Творог обрабатываем блендером, добавляя в него сметану - около 100 г. Главное - получить из творога гладкую массу без крупинок.
  • Яйца разделить на белки и желтки, белки взбить в пену в половиной стакана сахарозаменителя. В взбитые белки добавить последовательно 1/2 стакана муки, 5 оставшихся желтков и 1/2 стакана оливкового масла без запаха. Часть массы - в форму с высокими стенками.
  • В оставшуюся часть массы добавить подготовленный творог. Посолить массу, добавить 1/2 стакана сахарозаменителя, 1/3 стакана молока. Вымесить массу миксером и осторожно вылить в форму поверх первого слоя. Первый слой неизбежно поднимется по краям.
  • Ставить в разогретую печь на 40-60 мин, выпекать при 180-200. В процессе торт поднимается, приобретая коричневарый оттенок. Достав его из печи, смазать сметаной, смешанной с сахарозаменителем - 50. г сметаны+2 ложки сахарозаменителя. Поставить в выключенную остывающую печь.
  • Выложить на торт фрукты и/или ягоды - свежие или консервированные. Залить их желе - два стакана сиропа, в котором бланшировались фрукты и 1 стакан распущеного желатина (2 ст.л. желатина на 1 стакан воды).

Смотрите также:

Чизкейк на морковной основе
Чизкейк на морковной основе
Рецепт приготовления чизкейка на морковной основе
Чизкейк диетический
Чизкейк диетический
Рецепт приготовления чизкейка диетического
Чизкейк с вишней
Чизкейк с вишней
Рецепт приготовления чизкейка с вишней: удовольствие без вреда!
Чизкейк «нью-йорк» (диетический)
Чизкейк «нью-йорк» (диетический)
Рецепт приготовления чизкейка «нью-йорк» (диетический)
Чизкейк в яблоке
Чизкейк в яблоке
Рецепт приготовления низкокалорийного десерта: чизкейк в яблоке
Чизкейк с мандаринами и вишней
Чизкейк с мандаринами и вишней
Рецепт приготовления чизкейка с мандаринами и вишней
Предыдущий рецепт
Кабачки по-провансальски
Кабачки по-провансальски
Рецепт приготовления кабачков по-провансальски
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх