войти через вконтакте вход

Чизкейк с мандаринами и вишней

Категория: десерты
Рекомендуемые приемы пищи: завтрак, ланч
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 71.1 ккал.
Белки: 10 г.
Жиры: 0.8 г.
Углеводы: 5.88 г.

Ингредиенты

  • желатин 2 ст. ложки 30 грамм
  • 2 яйца (белок) 30 грамм
  • мандарины 3 шт. 150 грамм
  • творог обезжиренный 1 пачка 250 грамм
  • йогурт без добавок 1% 125 грамм
  • стевиозид 3-4 щепотки
  • вишневый сок ( я делала из замороженной вишни домашней) 200 мл
  • для украшения:
  • черный горький шоколад 2кусочка 10 гр
  • мята

Рецепт приготовления чизкейка с мандаринами и вишней

  • Желатин 1 ст.л. замачиваем в стакане воды и ждем 1 час до набухания, а пока желатин набухает делаем следующее.
  • В качестве основы используем мандарыни, выкладываем их на дно разъемной формы плотно друг к другу.
  • Творог блендером взбиваем со стевиозидом и йогуртом, чтобы не было комочков, добавляем растопленный желатин, тщательно смешиваем.
  • Яичные белки взбиваем в крутую пену, чтобы пена держала форму, и аккуратно вмешиваем ее в творог ложкой.
  • Выливаем полученную массу в форму на мандариновый слой.
  • ставим в холодильник и ждем пока застынет массаи не станет плотной.
  • Желатин 1 ст ложку замачиваем на 1 час , после набухания воду сливаем а желатин набухший растапливаем на водяной бане или на малом огне.
  • Берем 200мл вишневого сока и вливаем туда желатин.
  • Достаем из холодильника форму с массой застывшей и выливаем на нее сок, ставим в холодильник пока не застынет, я делаю это в ночь и оставляю в холодильнике до утра.
  • Разнимаем аккуратно форму и достаем чизкейк, так как очень легкий, украшаем сливками и мятой, поливаем шоколадом.

Смотрите также:

Чизкейк с вишней
Чизкейк с вишней
Рецепт приготовления чизкейка с вишней: удовольствие без вреда!
Чизкейк
Чизкейк
Рецепт приготовления чизкейка
Вишневый чизкейк
Вишневый чизкейк
Рецепт приготовления вишневого чизкейка
Чизкейк на морковной основе
Чизкейк на морковной основе
Рецепт приготовления чизкейка на морковной основе
Чизкейк диетический
Чизкейк диетический
Рецепт приготовления чизкейка диетического
Чизкейк «нью-йорк» (диетический)
Чизкейк «нью-йорк» (диетический)
Рецепт приготовления чизкейка «нью-йорк» (диетический)
Предыдущий рецепт
Ростбиф в мультиварке
Ростбиф в мультиварке
Рецепт приготовления ростбифа в мультиварке
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх