войти через вконтакте вход

Фриттата с брокколи и сладким перцем

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: обед, полдник
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 134.91 ккал.
Белки: 5.44 г.
Жиры: 10.86 г.
Углеводы: 3.63 г.

Ингредиенты

  • яйцо куриное 6 штук
  • перец болгарский 3 штуки
  • лук красный 1 головка
  • петрушка 1 столовая ложка
  • капуста брокколи 150 г
  • лимоны штуки
  • масло оливковое 50 мл
  • чеснок 2 зубчика
  • масло сливочное 30 г
  • тимьян 1 штука
  • орех мускатный по вкусу
  • паприка по вкусу
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу

Рецепт приготовления фриттаты с брокколи и сладким перцем

  • Смешать яйца с солью, молотым мускатным орехом и паприкой.
  • Разобрать брокколи на соцветия, перец очистить от кожицы и нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать тонкими полукольцами.
  • Чеснок и петрушку мелко нарубить, смешать их с соком лимона и оливковым маслом.
  • Нарезанный лук обжарить на сливочном масле до мягкости, добавить брокколи, обжаривать минуту, после чего отправить туда же перец, жарить еще минуту, добавить шепотку листьев тимьяна, через минуту петрушку с чесноком в лимонном соке и масле, а через тридцать секунд залить яйцами.
  • Когда яйца начнут застывать, отправить сковороду в разогретую до 180 градусов духовку на семь-десять минут.
  • Подавать, посолив, поперчив и посыпав листиками тимьяна.

Фриттата итальянский вид омлета. Чаще всего фриттаты бывают довольно пышные, начиненные всякой всячиной, и их не только жарят на сковороде, но еще и доводят до готовности в духовке.

Количество порций: 4

Смотрите также:

Фриттата с брокколи
Фриттата с брокколи
Рецепт приготовления фриттаты с брокколи
Диетические котлеты со сладким перцем
Диетические котлеты со сладким перцем
Рецепт приготовления диетических котлет со сладким перцем
Овощное рагу со сладким перцем
Овощное рагу со сладким перцем
Рецепт приготовления овощного рагу со сладким перцем: лучший гарнир на ужин
Тушеное куриное филе со сладким перцем
Тушеное куриное филе со сладким перцем
Рецепт приготовления тушеного куриного филе со сладким перцем: простой и правильный ужин!
Оладьи из кабачков со сладким перцем
Оладьи из кабачков со сладким перцем
Рецепт приготовления оладьев из кабачков со сладким перцем
Капуста с грибами и сладким перцем
Капуста с грибами и сладким перцем
Рецепт приготовления капусты с грибами и сладким перцем
Предыдущий рецепт
Шашлык из ягненка
Шашлык из ягненка
Рецепт приготовления шашлыка из ягненка
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх