войти через вконтакте вход

Филе палтуса с овощами

Категория: вторые блюда
Рекомендуемый прием пищи: обед
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 118.78 ккал.
Белки: 6.83 г.
Жиры: 7.82 г.
Углеводы: 4.32 г.

Ингредиенты

  • палтус филе 180-200 г
  • оливковое масло
  • соль, перец
  • 1/3 кабачка цуккини
  • маленькая морковь
  • стручки зеленого горошка
  • помидоры черри 5-6 шт
  • белое вино 50 мл
  • сливочное масло 1-2 ст.л

Рецепт приготовления филе палтуса с овощами

  • Филе рыбы и помидорки положите на пергамент, сбрызните оливковым маслом, запеките в духовке при 200 градусах 7-8 минут. Перед подачей посолите и поперчите.
  • Цуккини и морковь нарежьте тонкими слайсами ножом для чистки овощей. Стручки разрежьте пополам.
  • На растительном масле быстро обжарьте морковь, стручки гороха (они должны остаться хрустящими). Затем добавьте цуккини, чуть прогрейте и влейте вино. На сильном огне дайте выпариться наполовину. Посолите. Снимите с огня и круговыми движениями по частям вмешайте сливочное масло (венчиком или лопаткой, мешать в одном направлении).
  • Немедленно подавайте овощи с рыбой, полив образовавшимся соусом.

Количество порций: 1

Смотрите также:

Запеканка с куриным филе и овощами
Запеканка с куриным филе и овощами
Рецепт приготовления запеканки с куриным филе и овощами
Куриное филе тушеное с овощами
Куриное филе тушеное с овощами
Рецепт приготовления куриного филе тушеного с овощами
Куриное филе со стручковой фасолью и овощами
Куриное филе со стручковой фасолью и овощами
Рецепт приготовления куриного филе со стручковой фасолью и овощами
Запеканка с куриным филе, кукурузой и овощами
Запеканка с куриным филе, кукурузой и овощами
Рецепт приготовления запеканки с куриным филе, кукурузой и овощами
Тушеное куриное филе с овощами
Тушеное куриное филе с овощами
Рецепт приготовления тушеного куриного филе с овощами
Куриное филе, запеченное с овощами
Куриное филе, запеченное с овощами
Рецепт приготовления куриного филе, запеченного с овощами
Предыдущий рецепт
Телячья грудинка с перцем
Телячья грудинка с перцем
Рецепт приготовления телячья грудинка с перцем
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх