Ингредиенты
- брокколи - 150 г
- молоко 1% - 40 мл
- яйца - 3 шт
- йогурт натуральный - 40 мл
- сыр - 50 г
- мускатный орех - по вкусу
- соль, перец - по вкусу
Рецепт приготовления запеканки с брокколи: легкий и пп-ужин!
- Брокколи разделить на соцветия и быстро сварить в кипящей воде (в течение 1 минуты) или поставить на пару минут в микроволновку.
- Натереть сыр. Остывшую брокколи мелко нарезать и смешать с сыром.
- В другой миске слегка взбить яйца, добавить к ним молоко, йогурт и специи. Включить духовку на 180 градусов. Смазать маслом формочки (или одну большую) для киша. Можно использовать формочки для маффинов и кексиков. Смешать яичную смесь с брокколи и сыром. Выложить все в формочки. Запекать 25-40 минут (в зависимости от размера формочек) до коричневатой корочки.
