войти через вконтакте вход

Вермишелевая запеканка с мясом

Категория: вторые блюда
Рекомендуемый прием пищи: обед
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 259.36 ккал.
Белки: 15.44 г.
Жиры: 9.72 г.
Углеводы: 27.53 г.

Ингредиенты

  • 2 чашки вермишели
  • кусочек отварного мяса на 300-500 гр
  • 1 яйцо
  • 50-100 гр молока, либо бульона
  • соль по вкусу
  • 1 столовая ложка любого растительного масла

Рецепт приготовления вермишелевой запеканки с мясом

  • Отварить вермишель в подсоленной воде, слить. Не промывая, заправить любым растительным маслом без запаха, чтобы вермишель не склеивалась сразу. Можно растопленным - сливочным маслом заправить. Можно так же использовать ранее сваренную вермишель, любые рожки, мелко порубленные отварные макароны.
  • Прокрутить через мелкую решетку мясорубки отварное мясо.
  • Почистить 1 луковицу, мелко порезать и слегка спассировать ее на сковороде в растительном масле, не зажаривая.
  • Выложить в сковородку прокрученное мясо. Перемешать.
  • Переложить содержимое сковородки в емкость с вермишелью.
  • Можно лук вообще не класть в запеканку. Тогда прокрученное мясо перемешать сразу с отварной вермишелью. Лук дает лучший вкус блюду, но не принципиален.
  • Взбить вилкой в отдельной емкости 1 яйцо с 50-100 гр молока или бульона, чуть подсолив, и вылить в вермишель с мясом.
  • Все перемешать. По необходимости досолить.
  • Для приготовления запеканки я использовала форму для выпечки 18х25х5. Емкость для запекания смазать маслом и можно посыпать сухарями. Выложить вермишель с мясом, разровнять. Поверхность запеканки можно смазать по усмотрению: сметаной, либо яйцом (либо просто желтком), маслом и т.д.
  • Поставить в разогретую до 160-180 С духовку до подрумянивания.
  • Вытащить готовую запеканку. Дать немного остыть.
  • Порезать на кусочки и подавать, как самостоятельное блюдо.

Смотрите также:

Запеканка из капусты с мясом
Запеканка из капусты с мясом
Рецепт приготовления запеканки из капусты с мясом
Капустная запеканка с мясом
Капустная запеканка с мясом
Рецепт приготовления капустной запеканки с мясом - вкусный перекус в конце рабочего дня
Диетическая запеканка из капусты с мясом
Диетическая запеканка из капусты с мясом
Рецепт приготовления диетической запеканки из капусты с мясом
Мясная запеканка
Мясная запеканка
Рецепт приготовления мясной запеканки
Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
Рецепт приготовления запеканки из кабачков с фаршем и помидорами
Запеканка с куриным филе и тыквой
Запеканка с куриным филе и тыквой
Рецепт приготовления запеканка с куриным филе и тыквой
Предыдущий рецепт
Салат королевские витамины
Салат королевские витамины
Рецепт приготовления салата королевские витамины
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх