войти через вконтакте вход

Вегетарианское карри с орехами кешью

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: ланч, обед, полдник, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 171.93 ккал.
Белки: 6.15 г.
Жиры: 13.8 г.
Углеводы: 5.94 г.

Ингредиенты

  • 600 г разных овощей ( морковь, перцы, цукини, зеленая фасоль)
  • 1 маленький не очень острый чили
  • 2 см свежего корня имбиря
  • 200 г орехов кешью
  • 250 мл кокосового молока
  • 1 ч. л. семян кориандра
  • 1 ч. л. семян зиры
  • 1 ч. л. семян горчицы
  • 1 ч. л. молотого шафрана
  • 1 ч. л. куркумы
  • 1/4 ч. л. молотого острого чили
  • соль

Рецепт приготовления вегетарианского карри с орехами кешью

  • Порежьте морковь, перцы и цукини кусочками одинакового размера. У фасоли отломите кончики. Мелко порежьте имбирь, чили. Разогрейте большую сковороду или вок, смазанные каплей масла и обжаривайте имбирь и чили на среднем огне, 5 мин. Затем добавьте поджаренные специи, перемешайте, всыпьте целые орехи. Готовьте на слабом огне 5 мин.

Разогрейте другую сковороду и поджарьте морковь, перцы и цукини, 5 мин. Переложите овощи в сковороду или вок с луком и специями, посолите и влейте кокосовое молоко, добавьте специи, готовьте 15 мин. Подавайте карри очень горячим с отварным бурым рисом.

Смотрите также:

Карри из курицы
Карри из курицы
Рецепт приготовления карри из курицы
Карри с нутом и грибами
Карри с нутом и грибами
Рецепт приготовления карри с нутом и грибами
Жаркое из индейки с карри и грибами
Жаркое из индейки с карри и грибами
Рецепт приготовления жаркое из индейки с карри и грибами
Басматти с креветками и карри
Басматти с креветками и карри
Рецепт приготовления басматти с креветками и карри
Говядина в томатном соусе с карри
Говядина в томатном соусе с карри
Рецепт приготовления говядины в томатном соусе с карри
Курочка с зелёной фасолью и карри
Курочка с зелёной фасолью и карри
Рецепт приготовления курочки с зелёной фасолью и карри
Предыдущий рецепт
Шоколадно-кофейные кексы
Шоколадно-кофейные кексы
Рецепт приготовления шоколадно-кофейных кексов
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх