войти через вконтакте вход

Сосиски из рыбы

Категории: вторые блюда, закуски
Рекомендуемые приемы пищи: обед, полдник, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 102.01 ккал.
Белки: 13.08 г.
Жиры: 4.23 г.
Углеводы: 2.32 г.

Ингредиенты

  • филе трески (или любой белой морской рыбы) – 300 г
  • лук репчатый – 1 небольшая головка
  • яйца - 3 шт
  • петрушка, укроп – небольшой пучок
  • куркума - 1 ч.ложка
  • копченая паприка - 1 ч. ложка
  • соль

Рецепт приготовления сосисок из рыбы

  • Готовим фарш как для рыбных котлет. Два раза прокрутим филе рыбы и лук через мясорубку. Прокручивать надо дважды, чтобы полностью исключить наличие костей в фарше.
  • Добавляем соль и даем фаршу немного постоять, чтобы вышел лишний сок, он нам не нужен. Можно сложить фарш в сито. Добавляем яйца - их надо больше, чем для котлет, поскольку именно за счет яйца наши сосиски будут держать форму.
  • Добавляем в фарш паприку и куркуму. Можно добавить в фарш рубленную зелень.
  • На кусок пищевой пленки выкладываем колбаску фарша.
  • Аккуратно сворачиваем в трубочку и закручиваем концы. Получается такая большая конфета или сосиска.
  • Главное - добиться, чтобы под пленкой не оставались пузырьки воздуха.
  • Опускаем наши сосиски в кастрюлю с кипящей водой на 10 минут.

Смотрите также:

Сосиски из куриного филе
Сосиски из куриного филе
Рецепт приготовления сосисок из куриного филе
Домашние куриные сосиски
Домашние куриные сосиски
Рецепт приготовления домашних куриных сосисок
Низкокалорийные куриные сосиски
Низкокалорийные куриные сосиски
Рецепт приготовления низкокалорийных куриных сосисок
Диетические куриные сосиски на пару
Диетические куриные сосиски на пару
Рецепт приготовления диетических куриных сосисок на пару
Нежнейшие куриные сосиски
Нежнейшие куриные сосиски
Рецепт приготовления нежнейших куриных сосисок
Куриные сосиски
Куриные сосиски
Рецепт приготовления куриных сосисок
Предыдущий рецепт
Вегетарианское карри с орехами кешью
Вегетарианское карри с орехами кешью
Рецепт приготовления вегетарианского карри с орехами кешью
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх