войти через вконтакте вход

Творожный сыр за 20 минут

Категории: десерты, закуски
Рекомендуемые приемы пищи: ланч, полдник
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 60.38 ккал.
Белки: 3.54 г.
Жиры: 3.05 г.
Углеводы: 4.64 г.

Ингредиенты

  • молоко- 1 литр
  • кефир - 1 литр
  • соль — 2 ч ложки
  • лимонный сок - 1/2 ч ложки
  • яйцо — 1 шт
  • травы,специи — по вкусу

  • Молоко вылить в кастрюлю, добавить соль,довести все до кипения.Как только молоко закипит,убавляем огонь,добавляем кефир и перемешиваем до образования творожных хлопьев (они образуются буквально за 30-40 секунд) . Переливаем творог и сыворотку в марлю, даем сыворотке стечь(минут 10-15). После,миксером взбиваем яйцо с лимонным соком до светлой смеси (как жидкая сметана) ,получившийся творог(без сыворотки) взбиваем со взбитым яйцом. Прогреваем ,получившийся сыр, на водяной бане.Сыр готов)можно добавлять травы,специи,огурец , и сразу есть или убрать минут на 30 в холодильник ,что бы он стал совсем холодным.). (жирность сыра,зависит от того какой % жирности был изначально в молоке и кефире).

Смотрите также:

Творожный сыр из кефира
Творожный сыр из кефира
Рецепт приготовления творожного сыра из кефира
Творожный сыр
Творожный сыр
Рецепт приготовления творожного сыра
Творожный сыр из сметаны и кефира
Творожный сыр из сметаны и кефира
Рецепт приготовления творожного сыра из сметаны и кефира
Творожный крем за 5 минут
Творожный крем за 5 минут
Рецепт приготовления творожного крема за 5 минут: лёгкая вкуснятина!
Сыр
Сыр
Рецепт приготовления сыра
Домашний низкокалорийный творожный сыр
Домашний низкокалорийный творожный сыр
Рецепт приготовления домашний низкокалорийный творожный сыр
Предыдущий рецепт
Очищающий кисель
Очищающий кисель
Готовим очищающий кисель для плоского животика
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх