Ингредиенты
- творог обезжиренный- 400 гр
- молоко 1% жирности- 100 гр
- мед пчелиный -30 г
- желатин пищевой- 15 гр
- какао-порошок- 50 гр
Рецепт приготовления творожного суфле птичье молоко
- 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется).
- Поставить на медленный огонь, добавить пол стакана молока, 400 г творога, 2 ст.л. какао,2 ложки меда. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.
- Можно подавать с цукатами или со свежими ягодами.
