Ингредиенты
- творог обезжиренный- 400 гр
- молоко 1% жирности- 100 гр
- мед пчелиный -30 г
- какао-порошок- 50 гр
- желатин пищевой- 15 гр
Рецепт приготовления творожного суфле «птичье молочко»
- 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина ( если останется). Поставить на медленный огонь, добавить пол стакана молока, 400 г творога, 2 ст.л. какао,2 ложки меда
- Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод,пока не застынет.
- Можно подавать с цукатами или со свежими ягодами.
