Ингредиенты
- филе трески - 500 грамм
- сметана 10% - 100 грамм
- лук репчатый- одна штука
- сыр (любой твердый маложирный)
- перец черный молотый
- соль
- пергамент(пекарский)
Рецепт приготовления трески в пергаменте
- Филе трески разрежем на порционные кусочки, разложим на квадраты пергамента, посолим, поперчим, смажем сметаной, посыплем нарезанным тонкими колечками репчатым луком, а сверху сыром.
- Листы пергамента свернем конвертами и закрепим, уберем в разогретую духовку на время от 20 минут до 40 в зависимости от размера рыбных кусочков.
- Затем достанем, из конверта и подадим. Очень вкусно с овощным салатиком.
