войти через вконтакте вход

Теплая закуска из грибов и баклажанов

Категория: закуски
Рекомендуемые приемы пищи: ланч, обед, полдник, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 58.78 ккал.
Белки: 3.38 г.
Жиры: 3.26 г.
Углеводы: 3.8 г.

Ингредиенты

  • баклажан — 1 шт
  • грибы — 300 г
  • лук – 1 шт
  • чеснок – 2–3 зубка
  • майонез
  • яйцо отварное
  • соль, перец

Рецепт приготовления теплой закуски из грибов и баклажанов

  • Начинаем приготовление закуски с выбора сковороды. Желательно брать не с очень толстым дном, чтобы избежать эффекта тушения. Если таковой нет, будем жарить продукты на большом огне.
  • Займемся луком и чесноком. Для этого блюда измельчаем лук мелко, чеснок нарезаем.
  • Лук и чеснок обжариваем на растительном масле до прозрачности.
  • Баклажан промываем, обрезаем кончики и нарезаем соломкой.
  • Добавляем к луку баклажаны. Жарим на большом огне, чтобы не было сока.
  • Быстренько подготавливаем грибы. Нарезаем их крупно, полосочками.
  • Грибы тоже отправляем на сковороду. Добавляем соль и перец по вкусу. Жарим баклажаны с грибами около 5–8 минут.
  • Подаем закуску теплой. В качестве добавки используем майонез и отварное яйцо. Это очень хорошее сочетание для жареных баклажанов с грибами.

Смотрите также:

Закуска из баклажанов и помидоров
Закуска из баклажанов и помидоров
Рецепт приготовления закуски из баклажанов и помидоров
Закуска из баклажанов
Закуска из баклажанов
Рецепт приготовления закуски из баклажанов
Низкокалорийная закуска из баклажанов
Низкокалорийная закуска из баклажанов
Рецепт приготовления низкокалорийной закуски из баклажанов
Закуска из красной рыбы и творога
Закуска из красной рыбы и творога
Рецепт приготовления закуски из красной рыбы и творога
Закуска из свеклы с солёным огурцом
Закуска из свеклы с солёным огурцом
Рецепт приготовления закуски из свеклы с солёным огурцом
Закуска из лосося и сыра
Закуска из лосося и сыра
Рецепт приготовления закуски из лосося и сыра
Предыдущий рецепт
Рулетики из семги
Рулетики из семги
Рецепт приготовления рулетиков из семги
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх