войти через вконтакте вход

Судак, запеченный с грибами

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: обед, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 150.7 ккал.
Белки: 11.95 г.
Жиры: 10.31 г.
Углеводы: 2.13 г.

Ингредиенты

  • судак — 800 г
  • грибы лесные — 250 г
  • сливки 30% — 250 мл
  • лук репчатый — 1 шт
  • петрушка — 1/2 пучка
  • пармезан — 50 г
  • соль — по вкусу
  • перец белый молотый — по вкусу
  • масло сливочное — 1 ст. л
  • масло растительное — 2 ст. л

Рецепт приготовления судака, запеченного с грибами

  • Подготовьте ингредиенты.
  • Разогрейте духовку до 190C. Тушку рыбы промойте, обсушите, порежьте на порционные куски. Натрите солью и свежемолотым перцем. Кусочки рыбы разложите на дне жаропрочной посуды в один слой.
  • В небольшой сковороде разогрейте сливочное и растительное масло. Когда сливочное масло перестанет пениться, добавьте лук и жарьте до мягкости. Добавьте грибы, посолите и поперчите по вкусу. Жарьте, помешивая, 4-5 минут. Влейте к грибам сливки и хорошо перемешайте. Полученным соусом полейте рыбу.
  • Грибы равномерно распределите по всей поверхности. Поставьте в разогретую духовку и пеките 20 минут.
  • По истечении указанного времени рыбу посыпьте сначала петрушкой, а поверх — пармезаном. Пеките еще 10 минут — сыр должен хорошо подрумяниться.
  • Выньте из духовки и подавайте сразу же.

Смотрите также:

Запеченный рулет из лаваша с сыром и грибами
Запеченный рулет из лаваша с сыром и грибами
Рецепт приготовления запеченного рулета из лаваша с сыром и грибами
Запеченный лосось с грибами
Запеченный лосось с грибами
Рецепт приготовления запеченного лосося с грибами
Запечённые баклажаны с грибами и перцем
Запечённые баклажаны с грибами и перцем
Рецепт приготовления запечённых баклажанов с грибами и перцем
Запеченный красный грубиян
Запеченный красный грубиян
Рецепт приготовления рыбы «запеченный красный грубиян»
Запеченный в духовке картофель с чесноком и розмарином
Запеченный в духовке картофель с чесноком и розмарином
Рецепт приготовления запеченного в духовке картофеля с чесноком и розмарином
Запеченный минтай под сметанно-чесночным соусом
Запеченный минтай под сметанно-чесночным соусом
Рецепт приготовления запеченного минтая под сметанно-чесночным соусом
Предыдущий рецепт
Коктейль с имбирем и курагой
Коктейль с имбирем и курагой
Рецепт приготовления коктейля с имбирем и курагой
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх